Hannes, in Holz kann man nur schauen wenn man es durchtrennt
Ansonsten erkennst du anhand der Maserung und deren Verlauf - zum Beispiel stehende, oder liegende Jahresringe - in etwa die Steifheit und Klangqualität. Aber durch den Halsstab ist das nicht zu sehr relevant. Ich selbst hatte schon wunderschöne "quatersawn" Maplenecks, mit Vögeln drin die mir aber im Verbund lange nicht so gut gefielen wie ein optisch langweiliger Neck ohne viel Maserung.
Wenn ich nun bei Warmoth einen bestelle sehe ich was ich kaufe und daran kann man schon in etwa erahnen wo der Klang hingeht, bzw der Hals hätte dann wohl die Voraussetzungen dazu. Bei Warmoth bekommt man nämlich exakt das geschickt, was abgebildet ist!
Dir bleibt wohl nix anderes übrig als zu probieren. Das lohnt aber auch nur, wenn alles rundrum passt wie Optik, Profil, Frets und Sattel. Spricht dich hier irgendwas nicht an, dann lass es lieber und verkauf ihn als neuwertig, bzw unbenutzt.